2023년 최고의 플라스틱 도마 6가지

우리가 추천하는 제품은 내구성이 뛰어나고 미끄러지지 않으며 청소가 쉽습니다.

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재료

도마는 가장 흔한 조리기구 품목 중 하나입니다. 거의 모든 주방에서 찾을 수 있습니다. 사실, 그것들 없이는 요리조차 전혀 어렵습니다. 그들은 다양한 재료로 만들어지며 각각 장단점이 있습니다. 하지만 불행하게도 대부분은 미적인 측면만을 염두에 두고 만들어집니다. 우리는 카운터에 장식하는 장식용 도마를 좋아하지만 실용적인 요리에 있어서는 형태보다 기능을 더 선호하는 것이 최고의 도마입니다.

이런 의미에서 플라스틱 도마는 종종 나머지 도마보다 높게 나타납니다. 일반적으로 다른 재료보다 저렴하고 내구성이 뛰어나며 칼에 더 좋습니다. 플라스틱의 가장 큰 장점은 칠면조 전체를 조각할 수 있을 만큼 크거나, 보관할 수 있을 만큼 얇거나, 내구성이 있을 만큼 충분히 두꺼운 등 거의 모든 모양, 크기 또는 두께로 성형할 수 있다는 것입니다. 도마를 테스트하는 동안 몇 개의 플라스틱 도마가 눈에 띄었습니다.

아마존

우리는 이 보드의 미끄럼 방지 그립과 주스 저장소를 좋아했습니다.

톱니 모양의 칼은 이 보드에 흔적을 남깁니다.

우리는 여러 가지 이유로 이 보드를 좋아했습니다. 긍정적인 특성을 몇 가지만 꼽는 것은 어렵습니다. 가장 눈에 띄는 것은 보드가 위험하게 미끄러지는 것을 방지하기 위해 양쪽에 미끄럼 방지 너브가 있다는 것입니다. 미끄러운 닭을 통째로 분해할 때도 유용했습니다. 도마에는 깊은 주스 저장통도 포함되어 있어 조리대를 깨끗하고 위생적으로 유지해줍니다. 테스트에서 한 테스터는 톱니 모양의 칼을 사용하여 빵을 자르면 칼의 톱니 모양으로 인해 보드 표면에 상당한 자국이 남는다는 점을 지적했습니다.

출판 당시 가격: $33

음식과 와인 / 테일러 머레이

웹 레스토랑 매장

이 보드는 내구성이 뛰어나고 청소가 쉽습니다.

이 보드의 큰 크기는 일부에게는 바람직하지 않을 수 있습니다.

대부분의 전문 주방에서는 이러한 플라스틱 도마를 수십 단위로 구입합니다. 거의 모든 레스토랑 준비 구역에서 찾을 수 있습니다. 가격이 저렴하고 내구성이 뛰어나며 레스토랑 주방에서 매일 사용하는 마모를 견딜 수 있습니다. 그리고 사용할 수 없을 정도로 낡아지면 교체할 수 있는 비용이 저렴합니다. 이 보드는 실용적이고 단순하며, 항균 기능이 있고 청소도 쉽습니다. 크기가 크면 큰 작업에 적합하지만 집에서는 일반 크기의 보드보다 더 번거로울 수 있습니다.

출판 당시 가격: $7

Hayate Yoshihiro

이 보드는 장기간의 칼 관리와 편안함에 가장 적합합니다.

두꺼운 소재로 인해 이 보드는 조작 및 보관이 어렵고 도마 치고는 가격이 비쌉니다.

이 고급 보드는 많은 전문 요리사가 칼을 보호하기 위해 찾는 보드입니다. 부드러운 고무 질감은 칼날을 유지하는 데 적합합니다. 펜실베니아 주 필라델피아에 있는 Pitruco Pizza의 셰프이자 공동 소유자인 Nathan Winkler-Rhoades는 항상 주방에 Yoshihiro Hi-soft 고성능 보드를 두고 있습니다. 그는 "정말 날카로운 칼날에 좋고 손에 가해지는 스트레스가 적기 때문에" 이 보드를 좋아합니다. 두꺼운 소재는 요리에 적합하지만 아쉽게도 번거롭습니다. 이 보드는 보관하고 운반하기 어려울 수 있습니다.

출판 당시 가격: $130

자료 제공

이 아름다운 보드는 보관이 쉽고 재활용 소재로 만들어졌습니다.

이 보드의 크기와 모서리의 구멍으로 인해 사용 가능한 공간이 적습니다.

6가지 풍부한 색상으로 제공되는 이 멋진 보드는 지속 가능성을 생각하는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 부엌 쓰레기에서 나온 재활용 플라스틱 75%와 재생 가능한 사탕수수 25%로 만들어졌습니다. 이렇게 하면 플라스틱이 강화되어 교체가 필요하기 전까지 수명이 길어지고 내구성이 더 뛰어난 보드를 얻을 수 있습니다. 내구성이 뛰어난 소재를 사용한다는 것은 재료의 사용이 적다는 것을 의미합니다. 따라서 이 보드는 매우 얇아서 주방의 거의 모든 공간에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 게다가 모서리에 편리한 구멍이 있어 걸기에 적합합니다. 그러나 구멍의 단점은 이미 평균보다 작은 이 보드의 작업 가능 영역이 줄어든다는 것입니다.