전채요리 플래터

이 레시피가 없는 레시피는 아주 적은 노력으로 멋지고 생동감 넘치는 전채요리 플래터를 만드는 데 필수적인 가이드입니다. 도마를 잡고 과일, 야채, 절인 고기, 치즈 및 기타 식료품 저장실 음식을 가득 담아보세요. 가장 좋은 점: 사진에 담기면서도 쉬운 애피타이저를 ​​미리 만들어 냉장고에 넣어둘 수 있다는 것입니다!

나는 친구와 가족이 방문할 때 크고 아름다운 스프레드를 좋아합니다. 하지만 저를 아시는 분이라면 제가 표준 치즈와 샤르퀴테리 보드에 만족하지 않는다는 것을 아실 것입니다. 나는 Crudités 또는 Mediterranean Party Platter와 같이 다양한 맛과 질감으로 가득 찬 대담하고 다채로운 플래터를 선택합니다.

파티 플래터를 만들 때 나의 목표는 어디서부터 시작해야 할지 결정하기가 어려울 정도로 경계선을 만드는 것입니다. 그 넉넉함과 관대함은 제가 매우 열정적으로 여기는 지중해 라이프스타일의 대표적인 환대 정신을 구현합니다!

이 전채 요리 플래터 레시피는 이탈리아에서 영감을 받은 플래터를 만들기 위한 최고의 권장 사항을 담고 있습니다. 소금물에 절인 올리브와 절인 아티초크부터 크리미한 모짜렐라, 고소한 페코리노, 짭짤한 이탈리아식 절인 고기, 구운 아몬드, 훈제 구운 고추, 신선한 과일과 야채, 비비기 위한 달콤한 꿀까지, 너무나 맛있는 조합이 여러분을 기다리고 있습니다.

이 전채요리 플래터 레시피를 출발점으로 삼아 창의력을 발휘해보세요. 식료품 저장실을 약탈하세요! 가지고 있는 맛으로 플레이하고 가장 행복하게 만들어보세요. 냉장고 공간을 차지하는 반쯤 찬 잼 병을 사용해보세요. 창의력을 발휘하기 위해 작업하는 동안 Negroni를 마실 수도 있습니다. 여러분의 놀라운 창작물을 저와 공유해 주세요!

Antipasto는 문자 그대로 "식사 전"으로 번역되는 단수 형태의 전채 요리입니다. 따라서 기술적으로 이것은 "전채 요리" 플래터 조리법이지만 미국에서는 용어가 발전했습니다. 이탈리아에서는 전채요리에 와인 한 잔이나 Aperol Spritz 같은 식전주가 곁들여지는 경우가 많습니다. 이는 식욕을 자극하고 메인 이벤트를 위한 입맛을 준비하는 방법으로 간주됩니다.

전채 요리의 전통은 시간이 지남에 따라 발전해 왔으며 다양한 지역에서 고유한 테이크를 선보였습니다. 그것은 이탈리아 요리에서 사랑받고 필수적인 구성 요소로 남아 있습니다(그리고 다가오는 풀리아 여행에서 이 전통을 최대한 활용하려고 계획 중입니다!).

나에게 최고의 파티는 호스트가 즐거운 시간을 보내는 파티입니다. 전채 요리판은 간편해서 손님이 완전히 만족하는 동안 편안하게 즐길 수 있습니다. 이것은 전채요리 레시피일지도 모르지만 실제로는 좋은 파티를 여는 방법에 대한 레시피입니다!

이 성분 목록은 엄격하고 빠른 규칙이라기보다는 제안에 가깝다고 생각하세요. 나는 내가 가장 좋아하는 이탈리아 스타일의 치즈와 샤르퀴테리 플래터를 만들 것을 권장했습니다. 하지만 이곳은 당신의 집이고, 당신의 보드이며, 당신의 규칙입니다! 좋아하는 재료를 자유롭게 바꾸거나 추가하세요.

먼저 모든 재료를 모으십시오. 그런 다음 재미있는 부분이옵니다! 세련된 플레이팅 기술로 창의력을 발휘해 보세요. 단지 전채 요리용 보드일 뿐이므로 너무 심각하게 받아들일 필요는 없다는 점을 기억하세요. 이 비레시피는 결코 어려운 과학은 아니지만, 제가 하는 방법은 다음과 같습니다:

이것전채요리 플래터는 파티에 축제적이고 캐주얼한 분위기를 선사합니다. 호스트로서 손님들이 직접 서빙하는 동안 어울리고 대화하고 간식을 먹으면서 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다.

이 에너지를 똑같이 간편한 칵테일과 매치해보세요. 레드 또는 수박 상그리아, 로제 레모네이드, 아페롤 또는 리몬첼로 스프릿츠를 피처로 만들어서 나눠보세요.

파티가 본격적으로 시작되면 자리에 앉아 메인 코스를 시작하세요. 새우와 폴렌타 또는 파스타 알라 노르마(Pasta alla Norma)와 같은 이탈리아 인기 요리가 정신을 이어갈 것입니다. 차나 에스프레소, 이탈리아식 당근 케이크나 카놀리로 마무리하세요.

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