패스트푸드 으깬 감자가 최악에서 최고로 평가됨

즉각적으로 영혼을 달래주는 요리인 으깬 감자는 고전적인 위안 식품 중 가장 높은 순위를 차지합니다. 맛있고 크림 같고 버터 같고 그레이비를 뿌린 이 스퍼드 한 스푼이 메인 코스보다 우선하는 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 이 반찬은 분명히 추수감사절과 관련이 있지만, 고맙게도 패스트푸드 체인점에서는 이제 일년 내내 이 간식을 제공합니다. 클래식 프라이드치킨과 강낭콩을 곁들인 레스토랑 프랜차이즈가 있다면 으깬 감자를 포크로 먹기 위해 휴일이 필요하지 않습니다!

으깬 감자 한 그릇이 드라이브 스루 식당과 어떻게 다른지 스스로에게 물어볼 수도 있습니다. 그것들은 모두 매우 부드럽고 짠맛이 나는 경향이 있고 모든 열을 방출하는 작은 플라스틱 용기에 보관되어 있지 않습니까? 최악의 경우, 우리는 체인 레스토랑에서 갈색 그레이비 또는 벗겨지고 물기가 많은 으깬 감자로 전달되는 접착제 같은 슬러지를 접했습니다. 으깬 감자는 단순하기 때문에 제대로 만들기가 매우 쉽습니다. 마찬가지로 잘못하면 먹을 수 없는 실망을 안겨줍니다. 패스트푸드 으깬 감자는 품질, 진품성, 전반적인 맛 면에서 매우 다양합니다. 패스트푸드 으깬 감자에 공정한 맛을 더하기 위해 우리는 최고의 감자에 순위를 매기기로 결정했습니다. 이 12개의 체인은 이쪽의 스펙트럼을 잘 보여줍니다. 최고의 요리와 최악의 요리를 파헤쳐보자!

이 스퍼드가 처음부터 만들어졌다는 점을 고려하면 Culver의 으깬 감자 & 그레이비에 대한 많은 희망이 있었습니다. 그것은 실수였습니다. 매쉬는 일반적인 체인보다 두껍지만 끈적거리고 끈적한 질감이 생겨 먹기 힘들어집니다. 그레이비는 일반적으로 감자를 부드럽게 하지만 이 경우에는 감자만큼 끈적끈적합니다! 푸딩 같은 모습을 하고 있습니다. 거의 응고된 수프 스톡과 같습니다.

네, 일반적으로 으깬 감자는 주문하기에 가장 흥미로운 요리는 아닙니다. 하지만 올바른 방법으로 요리하면 으깬 감자에 후추 맛이 납니다. 놀랍게도 Culver's는 그런 것들을 전혀 제공하지 않습니다. 양념을 제대로 하지 않으면 베이지색 그릇만 남게 된다. 으깬 감자는 소금을 너무 많이 넣는 것이 문제가 될 수 있지만, 실제로 맛볼 수 있는 것이 없다면 먹는 게 무슨 의미가 있을까요? 이곳에서는 전분의 풍미가 지배적이며, 부드러움이 편안함이나 따뜻함을 압도합니다.

아마도 문제는 버거 가게에서 괜찮은 으깬 감자를 만들 것으로 기대하고 있었을 것입니다. 욱신거리는 치통을 겪고 있는 것이 아니라면 이러한 가래를 피하십시오.

라틴풍 치킨 전문점 폴로 트로피컬(Pollo Tropical)에서 나오는 으깬 감자가 세게 펄럭인다. 처음에 우리는 레스토랑에서 Yukon Golds를 사용하는 것에 매료되었습니다. 왜냐하면 일반적으로 다양한 종류의 감자를 사용하면 맛있는 으깬 감자가 되기 때문입니다. 그러나 달콤한 질경이와 같은 다른 추가 메뉴 옆에 있는 반찬은 상당히 단조롭습니다. 사람들이 이 내용을 지루하다고 생각하는 것도 당연합니다!

플로리다에 본사를 둔 체인점은 메인 메뉴에 향신료를 너무 많이 사용하기 때문에 으깬 감자를 반찬으로 활용하는 것이 좋습니다. 그래도 한입 먹어보면 아무것도 눈에 띄지 않을 정도로 평범합니다. 또한 정기적으로 제공되는 나트륨에는 800mg이 훨씬 넘는 나트륨이 포함되어 있으므로 체인점에서 양념을 소홀히 한 것은 아닙니다.

카페테리아 수준의 으깬 감자가 나오면 여기에 순위를 매긴 대부분의 체인점처럼 약간의 상황이 발생하지만 입맛을 사로잡지는 않습니다. 이야기의 교훈: 폴로 트로피컬(Pollo Tropical)의 유명한 카리브해 스타일 음식을 고수하고 다른 곳에서도 으깬 감자를 마음껏 즐겨보세요.

Bojangles의 으깬 감자 & 그레이비(Mashed Potatoes & Gravy)는 정원 품종 그레이비 덩어리와 함께 더 푹신하고 퓌레로 만든 감자가 특징입니다. 물론 우리는 으깬 감자가 부드러울 것이라고 기대하지만 맛은 거의 이유식과 비슷합니다. 거기에 실제 뿌리채소가 숨어 있음을 암시하는 덩어리와 돌기를 우리에게 주세요! 더 나쁜 것은 접시에 물이 고인 것을 만나는 것이 드문 일이 아니라는 것입니다.

으깬 감자에 대한 우리의 불만 중 하나는 양념이 부족하다는 것이지만, 소금을 너무 많이 치는 것도 마찬가지로 재앙입니다. Bojangles는 거기에 도달하지 못했지만 가까이 다가왔습니다. 남부식 프라이드치킨과 비스킷은 물론, 간식으로 떠먹기만 해도 입안이 바싹바싹 마른 황무지가 될 것이다.